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THÉ OOLONG TIE GUAN YIN

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Connu sous le nom de «déesse de fer de la miséricorde» ou «bouddha de fer», le thé oolong Tie Guan Yin est le plus célèbre de tous les thés oolong que l’on puisse trouver en Chine. Le thé est produit selon la technique traditionnelle du «Baorou». Dans cette méthode, les feuilles de thé flétries, meurtries et oxydées sont enveloppées dans un chiffon et délicatement roulées pour former des granulés étroitement serrés.

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UGS : OT02 Catégorie : Étiquettes : , , , ,

Description

Dès qu’on le sent, le thé oolong Tie Guan Yin est doux et floral, proche du merveilleux parfum des orchidées. Le thé confère une texture merveilleusement épaisse et crémeuse avec une saveur riche et des notes de nectar sucrées qui restent sur la langue. Délicat et moelleux, le thé oolong allie parfaitement le parfum fleuri et la douceur naturelle, ce qui rend ce thé unique. Comme tous les thés oolong de grande qualité, il s’agit d’un thé qui peut être ré-infusé plusieurs fois et qui contrairement aux autres thés, s’amélioré en le brassant plusieurs fois.

Informations complémentaires

Récolte:

10 octobre

Région:

Anxi, Fujian

Altitude:

550m

Théier:

Tieguanyin

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