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Le Gunpowder (en français « poudre à canon ») est un thé vert chinois originaire de la province du Zhejiang. Il doit son nom à ses feuilles roulées en billes que les chinois appellent aussi perles de thé. Ses feuilles sont séchées après récolte pour éviter la fermentation.
Le thé vert gunpowder possède une saveur corsée avec un soupçon de fumée, agréablement épicée, à la fois légèrement amère et douce en bouche douce. Le thé vert gunpowder est rapidement devenu le thé de prédilection des marocains pour la fameuse préparation du thé à la menthe pour sa liqueur très rafraîchissante et d’une finesse inégalée.
| Poids | ND |
|---|---|
| Récolte: | 20 mai |
| Région: | Chun'an, Zhejiang |
| Altitude: | 460m |
| Théier: | Wu Niu Zao |
| Poids | 50 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr, 1 kg |
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