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Thé vert de très haute qualité dérivé de la région chinoise du Fujian, il est fait avec les feuilles de thé des jardins de thé de haute montagne et cueilli du cultivar Fuding Dabai germé au printemps. La zone de culture est riche en minéraux et pauvre en azote. Il nécessite une cueillette et un traitement minutieux et qualifié. Il est transformé en aiguille de thé vert, sera ramolli par l’eau et roulé à la main dans la forme d’une perle et stocké pendant quelques mois en attendant la saison du jasmin, pour être parfumé à cinq reprise de fleurs fraîches.
Le thé vert perles de dragon au jasmin est un thé luxuriant et parfumé. Une fois sèches, les feuilles sont de couleur vert jaunâtre et, une fois brassées, elles deviennent orange. Le goût de ce thé vert est doux et capiteux, et il dégage un arôme apaisant, persistant et fascinant de jasmin. Le goût de ce thé vert est mielleux et s’accompagne du parfum floral naturel des fleurs, ce qui en fait l’un des thés verts aromatiques les plus populaires de Chine.
| Récolte: | 15 avril |
|---|---|
| Région: | Ningde, Fujian |
| Altitude: | 500m |
| Théier: | Fuding Dabai |
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